Eggplant, haloumi, strawberries, and basil—it’s a bold combination, yet very flavorful. This is the kind of dish that keeps you captivated until the very last bite. It’s perfect as a quick lunch, or pair it with some bread or pasta to turn it into a hearty dinner. Enjoy!
Tag: aardbei
10 Recipe Ideas for a Cozy (Healthy) Easter Brunch
In this blog, I’ve selected 10 dishes you can make to turn your Easter brunch into a healthy feast without having to spend hours cooking or putting in a lot of effort. These are festive favorites and beloved morning recipes to make your breakfast ritual just a little more special and luxurious. Enjoy!
Tartlets with chocolate-peanut butter cream and fresh strawberries – Christmas dessert menu
A large cake is a delicious but predictable dessert. With these little cakes, you’ll be able to surprise your guests in a whole new way. In terms of taste and appearance, however, this smaller version is certainly no less impressive! They have everything you’d expect from a cake, but with a recipe that requires much less effort. The crisp crust, creamy chocolate and peanut filling, and the finishing touch of fresh strawberries make these tartlets a stylish way to end a sparkling meal and a cozy get-together.
Luxury dessert cup with saffron and strawberry
Whether as a fancy dessert to impress your guests or simply as a luxurious treat for yourself, this recipe is incredibly versatile. Plus, it takes no more than 10 minutes to make. This dessert has a rich, fresh, and sweet flavor—all with just 5 ingredients.
Summer sandwiches with arugula, strawberries, and goat cheese
Als het mooi weer is, moet je daar met volle teugen van genieten en dat kan onder andere met een zomers gerecht als dit. Deze maaltijd bezorgt je alvast instant summervibes en een lach op je gezicht. We maken broodjes (want dat is zo snel en makkelijk om te maken), belegd met aardbeien (want die zijn zo zoet en lekker verfrissend). Daar bovenop komt rucola met zijn eerder nootachtige smaak. De geitenkaas zorgt voor friste in het gerecht en houdt het verhaal spannend. Het geheel wordt afgekruid met fleur de sel omdat dat nog net wat verfijnder smaakt dan gewoon zout. En peper, want ja… daar breng je elk goed gerecht mee op smaak.
Alles over aardbeien – waar ze vandaan komen en waarom wij ze zo lekker vinden
In deze blog krijg je een overzicht van alles wat je écht wilt weten over de aardbei; ’s werelds meest geconsumeerde bes (want ja, als je ze dan toch in een hokje wilt steken, is het een bes), waarom een aardbei smaakt zoals die smaakt en waarom we er zo van houden, wanneer die het lekkerst is en hoe je aardbeien kunt verwerken in je gerechten.
Nectarines uit de oven met crumble van havermout en amandelen
Als ontbijt, tussendoortje of als dessert, dit gerecht tovert gegarandeerd een lach op je gezicht. De zoete smaak van de nectarines en aardbeien zijn een ware verwennerij. De zachte structuur van het warme fruit is een fijne afwisseling op wat we ervan gewoon zijn én het vormt ook een interessant contrast met de crumble. De havermout en amandelen zijn een hemelse combinatie. Ze zorgen er bovendien ook voor dat je langer verzadigd zal blijven en dus niet meteen weer honger hebt.
Summer Salad
Deze salade is ideaal om te maken bij dit zalige zomerse weer. Er komt geen oven aan te pas en je moet er geen pan voor op het vuur zetten. Met een korte ingrediëntenlijst en een minimale dosis liefde zet je een overheerlijk gerecht op tafel.
Last minute moederkesdagcadeau
Zelfgemaakte gerechten zijn sowisoo bijzonder sympathiek maar als je er dan ook nog eens kan bijzeggen dat het goed voor je is, dan maakt dat je cadeau extra bijzonder. Dat het gezond is, kan je er bij dit gerecht zeker bijvertellen. Dit ontbijt smaakt als een dessert maar je krijgt wel een mooie portie fruit binnen. Zalig toch? Dat dit recept ook super makkelijk is en niet veel tijd vraagt, vertel je er misschien beter niet bij, maar is wel heel fijn voor jou! 😉
Zomers drankje met pompelmoes en aardbeien
Dat voldoende water drinken belangrijk is, dat weten we allemaal. Dat water drinken helemaal niet saai hoeft te zijn, is voor velen dan weer wel een vernieuwende boodschap. Daarom gaan we nu een heerlijk, verfrissend drankje maken. En jawel, zonder alcohol!
Chocoladetaart
Chocoladetaart Woehoe, eindelijk weer een nieuw recept! 🙌 Met de feestdagen die in aantocht zijn, leek het me leuk om met het belangrijkste deel van de feestmenu aan de slag te gaan, namelijk… het dessert! Bij deze dus een super lekkere chocoladetaart: makkelijk te maken, snel klaar én zelfs met groenten erin verwerkt. Maar geen…
Pastasalade met cottage cheese
Pastasalade met cottage cheese Cottage cheese is een kaas met een nogal korrelachtige structuur en zachte smaak. Het is een goede bron van eiwitten en zorgt er op die manier ook voor dat je niet snel terug honger zal krijgen. Daarnaast bevat de kaas relatief veel calcium, fosfor en selenium. Calcium en fosfor zijn o.a….
Salade met rucola, aardbei en fetakaas
Salade met rucola, aardbei en fetakaas Wanneer de temperaturen de pan uit swingen, is de spontane voorkeur voor ovenschotels en warme soep bij de meeste mensen omgekeerd evenredig. Dat wil niet zeggen dat er minder groenten gegeten worden, integendeel zelfs, er is geen beter moment voor een zomerse salade als nu. Laat de potten en…