Here you'll find a selection of lifestyle blogs from Zoë’s Healthy Life
5 Quick Dishes Featuring May's Seasonal Vegetables
5 Super Easy and Quick Recipes Featuring May's Seasonal Vegetables
Een week als stagiair: de koude keuken, 2 docenten komen op bezoek en deadline voor mijn eindwerk
Ik werkte voor het eerst mee aan de koude kant van de keuken, twee docenten kwamen op bezoek in het restaurant en in tussentijd schrijf ik lijf om leven verder aan mijn eindwerk. Het weer zit gelukkig wel mee, al is dat misschien geen logisch gevolg van het verhaal over hoe ik ooit een menu…
What a Week as an Intern in Lisbon Is Like (Michelin-Starred Restaurant Edition)
This is what life is like for a culinary arts student who moved to Portugal for four months to do an internship at a Michelin-starred restaurant. Every week, I write a letter with updates on what happened that week.
Een studie over hoe minder bekende groenten meer gebruikt kunnen worden in de gastronomie (en jij kunt helpen!)
Voor mijn eindwerk doe ik een onderzoek naar wat gedaan kan worden om minder bekende Belgische groenten en kruiden meer te gebruiken in de gastronomie. Zou 5 minuutjes tijd hebben om mee te werken aan de enquête?
Letters from Lisbon – Will Everything Turn Out All Right After All?
This week, I moved into my new place, put the finishing touches on a project that I’ll be sharing with you very soon, and finally made it through the week. Here’s what my fourth week in Lisbon was like as a student doing an internship at a Michelin-starred restaurant.
Brieven uit Lissabon – wanneer het allemaal misloopt (soloreis voor stage)
Het heeft hier heel veel geregend sinds mijn afgelopen brief. Het maakte het appartement waar ik verbleef onbewoonbaar en ik moest last minute nog op zoek naar een ander verblijf. Mijn stage loopt intussen natuurlijk gewoon verder, waar ik ook al wat nieuws over te vertellen heb. Een onverwachte wending die ik niet had zien…
Brieven uit Lissabon – 5 must see plekjes en eerste ervaring als student
In deze serie neem ik je mee achter de schermen van het leven van een Belgische studente Culinary Arts die 4 maanden naar Portugal verhuist voor een stage in een sterrenrestaurant. Dit is een brief van mijn eerste week in Lissabon, inclusief de exactie adressen van enkele plekjes die je moet gezien hebben als je…
Salsify: What is it, what does it taste like, and what can you cook with it?
In this blog, you’ll learn everything there is to know about salsify: its flavor, how to prepare it, how to store it, when it’s in season, and a few original recipes you’ve got to try. It’s a vegetable with a lot of untapped potential, and today we’re going to change that!
Ode aan 2025 en een blik vooruit
Gelukkig nieuwjaar! Vandaag deel ik enkele van mijn favoriete foto’s van het afgelopen jaar. 2025 was vooral gevuld met studie en als intermezzo een reis naar Spanje en China. In de zomer filmde ik een kookprogramma met seizoensgebonden en makkelijk na te maken gerechten. Ik startte als student-ondernemer en heb verschillende mensen blij mogen maken met een…
5 Forgotten Fall Vegetables (and What to Do With Them)
In this blog post, I'll introduce you to 5 forgotten seasonal vegetables that you absolutely must try, and I'll tell you what you can cook with them.
How to Make Your Own Tomato Passata (A Family Recipe)
This is a family recipe for tomato passata. The method I’m sharing here is the authentic recipe, just as my grandma used to make it. Making tomato passata from scratch takes a little time and love, but it’s definitely worth it. It’s not difficult at all.
Step-by-Step Guide to Sterilizing Weck Jars
In this blog post, you'll find a complete overview of methods for easily sterilizing canning jars and glass bottles so you can safely store food in them.
4 Life Lessons I Learned in 4 Years of Blogging – Part 4
This week marks the 4th anniversary of Zoë’s Healthy Life. I started this food blog when I was 16. I’m 20 now, and in this series I’m sharing the 4 life lessons I’ve learned over the past 4 years of blogging. This is lesson 4. Tomorrow, I’ll be sharing the party dish!
4 Life Lessons I Learned in 4 Years of Blogging – Part 3
This week marks the 4th anniversary of Zoë’s Healthy Life. I started this food blog when I was 16. I’m 20 now, and in this series, I’m sharing the 4 life lessons I’ve learned over the past 4 years of blogging. This is lesson 3.
4 Life Lessons I Learned in 4 Years of Blogging – Part 2
This week marks the 4th anniversary of Zoë’s Healthy Life. I started this food blog when I was 16. I’m 20 now, and in this series, I’m sharing the 4 life lessons I’ve learned over the past 4 years of blogging. This is lesson 2.
4 Life Lessons I Learned in 4 Years of Blogging – Part 1
This week marks the 4th anniversary of Zoë’s Healthy Life. I started this food blog when I was 16. I’m 20 now, and in this series, I’m sharing the 4 life lessons I’ve learned over the past 4 years of blogging. This is lesson 1.
How I Turned a Story into a Dish
In a world where dietary advice is thrown at you from all sides, I want my dishes to tell a story. That’s why I took on the challenge of basing all the recipes for my cooking show *De Zomermenu* on personal stories and drawings. This mashed baby potatoes with seasonal vegetables is also based on a diary excerpt that I illustrated with a drawing…
The Story Behind My Dish (an old letter I wrote)
This week, I came across a letter I had written to my future self three years ago. It also included a painting. I thought it was so beautiful that I decided to turn it into a dish
Ik maakte een gerecht van mijn dagboekfragment
Gezond eten is nog zo veel meer dan de som van de voedingswaarden, het is een verhaal dat je vertelt. Ik maakte een gerecht, geïnspireerd op een dagboekfragment uit april.
I'm starting a cooking show!!
I’m going to tell you something exciting. This summer, I’m filming my own cooking show, and you’ll be able to follow along from the front row. I started my food blog when I was 16, and now, a few years later, I’m filming my own cooking show. How cool is that? In this video, I’ll introduce the project in detail…
Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.