I worked on the cold side of the kitchen for the first time; two instructors came to visit the restaurant, and in the meantime, I’m working day and night on my final project. Fortunately, the weather is on our side, though that might not be a logical consequence of the story about how I once improvised a menu for fifteen nuns in a convent. I’ll also explain how I managed to pull that off.
Categorie: reizen
What a Week as an Intern in Lisbon Is Like (Michelin-Starred Restaurant Edition)
This is what life is like for a culinary arts student who moved to Portugal for four months to do an internship at a Michelin-starred restaurant. Every week, I write a letter with updates on what happened that week.
Letters from Lisbon – Will Everything Turn Out All Right After All?
This week, I moved into my new place, put the finishing touches on a project that I’ll be sharing with you very soon, and finally made it through the week. Here’s what my fourth week in Lisbon was like as a student doing an internship at a Michelin-starred restaurant.
Brieven uit Lissabon – wanneer het allemaal misloopt (soloreis voor stage)
It has rained a lot here since my last letter. It made the apartment where I was staying uninhabitable, and I had to find another place to stay at the last minute. My internship is, of course, still going on as usual, and I already have some news to share about it. An unexpected turn of events that I didn’t see coming…
Brieven uit Lissabon – 5 must see plekjes en eerste ervaring als student
In deze serie neem ik je mee achter de schermen van het leven van een Belgische studente Culinary Arts die 4 maanden naar Portugal verhuist voor een stage in een sterrenrestaurant. Dit is een brief van mijn eerste week in Lissabon, inclusief de exactie adressen van enkele plekjes die je moet gezien hebben als je in de regio bent.
Part 2: Study Trip to China as a Culinary Arts Student
This is the second part of my experience in China. In this video, I’ll take you to the Great Wall of China, to a tea ceremony, and to some cultural landmarks like the Temple of Heaven and the Forbidden City. You’ll also get a little taste of the economy through a few company visits. We visited Shanghai, Suzhou, and Beijing. We took the bullet train and stayed in some very nice hotels. Enjoy the video!
Study Trip to China as a Culinary Arts Student
In March, I went on a study trip to China. In this video, I’ll take you through my experience and share the insights I gained about Chinese culture, the economy, the people, and their way of life.
Study Tour Through Andalusia as a Culinary Arts Student
In January, I went on a study trip through Andalusia to experience the splendor that Spanish culture has to offer. The focus was on the hospitality sector, so expect a mix of breathtaking hotels and vibrant gastronomy. For a change of pace, we also explored nature and played the curious tourist. In this video, I’ll bring the sun, warmth, and magic of this trip through Andalusia right to you. Enjoy!
Het mooiste plekje van Luxemburg
Het mooiste plekje van Luxemburg. Een maand geleden zat ik in de prachtige natuur van Duitsland en Luxemburg. Mooie wandelingen, stevige hikes, adembenemende vergezichten en charmante stadjes bezoeken waren de consequenties.Met deze video kan ik ook met jullie een glimp delen van al de pracht en praal die de natuur te bieden heeft.
Wandelen in Duitsland & Luxemburg deel 2
Een maand geleden zat ik in de prachtige natuur van Duitsland en Luxemburg. Mooie wandelingen, stevige hikes, adembenemende vergezichten en charmante stadjes bezoeken waren de consequenties. Dit zijn twee prachtige wandelingen die we de tweede week van onze wandelvakantie gedaan hebben.
4 prachtige wandelingen die je MOET doen als je in regio Bitburg bent
Een maand geleden zat ik in de prachtige natuur van Duitsland en Luxemburg. Mooie wandelingen, stevige hikes, adembenemende vergezichten en charmante stadjes bezoeken waren de consequenties. 😉 In deze post vind je enkele sfeerbeelden, een beschrijving van elke wandeling én een kaart met de wandelroute.
Vlog: de mooiste plekjes van Brugge
Vlog: de mooiste plekjes van Brugge Ik ga volgend schooljaar Culinary Arts studeren, een combinatie van hotelmanagement en koken. Die opleiding is in Brugge en dus zal ik de komende jaren doorbrengen in dit prachtige stukje België. Ik ben er inmiddels al een aantal keer naartoe gereisd om er mijn weg al wat te leren…
Vlog Italiëreis deel 2
Vlog Italiëreis deel 2 Geen receptje deze keer maar wel een reisvlog. Van 26 maart tot 6 april ben ik op eindejaarsreis geweest naar het prachtige Italië. Daar heb ik geprobeerd om de mooiste bezienswaardigheden, indrukwekkendste uitzichten en culturele pareltjes op camera te vereeuwigen, met als resultaat deze video. Je ziet hier enkele hoogtepunten van…
Vlog Italiëreis deel 1
Vlog Italiëreis deel 1 Geen receptje deze keer maar wel een reisvlog. Van 26 maart tot 6 april ben ik op eindejaarsreis geweest naar het prachtige Italië. Daar heb ik geprobeerd om de mooiste bezienswaardigheden, indrukwekkendste uitzichten en culturele pareltjes op camera te vereeuwigen, met als resultaat deze video. Je ziet hier enkele hoogtepunten van…