Step-by-Step Guide to Sterilizing Weck Jars
In this blog post, you'll find a complete overview of methods for easily sterilizing canning jars and glass bottles so you can safely store food in them.
Waarom is dit belangrijk?
Bij langdurige verhitting op een hoge temperatuur (>65°C), zullen de micro-organismen die voor bederf van het voedsel zorgen kapotgaan. Ook ziekmakende bacteriën worden onschadelijk gemaakt.
Methode 1
Benodigdheden
- Grote kookpot(ten)
- Water
Stappenplan
- Verwijder het deksel en de rubberen ring van de pot.
- Zet de weckpot in de kookpot, overgiet met water en breng aan de kook. Zorg dat de weckpot tot aan de rand onder water staat.
- Laat 15 minuten koken.
- Was intussen het deksel en de rubberen ringen af.
- Haal de pot voorzichtig uit het water en laat idealiter aan de lucht drogen.
- Laat afkoelen alvorens ze te vullen.
Methode 2
Benodigdheden
- Oven
Stappenplan
- Verwarm de oven voor op 150°C.
- Verwijder het deksel en de rubberen ring van de pot.
- Zet de potten op een bakplaat en laat 15 minuten in de oven.
- Wees voorzichtig met de warme potten.
- Laat afkoelen alvorens ze te vullen.
Aan de slag
Eens afgekoeld kan je de potten gebruiken om veilig voeding in te bewaren. Bewaar er je zelfgemaakte granola of voorraad pijnboompitten (heerlijk bij dit gerecht) in. Ook als je zelf tomatenpassata wilt maken, is dit een cruciale stap.
Love this recipe? Then share it with everyone you love. That way, together we can help the world enjoy healthy food!