Happy New Year! Today I’m sharing some of my favorite photos from the past year. 2025 was mostly filled with studying, with a trip to Spain and China as a break from it all. Over the summer, I filmed a cooking show featuring seasonal and easy-to-make dishes. I started out as a student entrepreneur and was able to make several people happy with delicious, healthy catering.
Tag: nieuwjaar
A Tribute to 2024 and a Look Ahead
2024 was the first year of my life that I was able to focus entirely on what I love doing most: cooking—and, above all, pulling out all the stops to become really good at it. In this blog, I’ll take you behind the scenes with a few photos to share some moments I’m incredibly grateful for and some valuable lessons I’ll carry with me for the rest of my life.
Açaí Puree with Beets and Parsnips – Main Course for the Christmas Menu
The main course of our Christmas menu is a colorful and festive dish that will warm everyone’s heart. The purée is made from beets, parsnips, and acai. The deep, earthy, and slightly bitter flavor of the beets is combined with the distinctive taste of the parsnips and the fresh, subtly sweet notes of the acai berries. It all comes together in perfect harmony.
Mijn wens voor jou in 2024 + geweldige aankondiging
Voor het komende jaar wens ik jullie alle goeds. Een lach en een traan. Lekker eten en de ‘goedemorgen’ van een voorbijganger. De zon die je gezicht verwarmt en de regendruppels die de zorgen van je afspoelen. Een spontaan vreugdedansje en de omhelzing van een geliefde. De wind door je haren en het zicht op de sterrenhemel.Die je doen beseffen, wat een prachtig avontuur, het leven toch is.
Aperitiefhapjes voor de feestdagen
Aperitiefhapjes voor de feestdagen De feestdagen staan voor de deur en dat is ook de periode dat vele mensen hun keuken induiken en de handen uit de mouwen steken om hun geliefden extra te verwennen met een heerlijke maaltijd. Van het hoofdgerecht en het dessert van onze kerstmenu zijn we dan ook maar al te…