5 herfstgerechten die klaar zijn in 30 minuten
Het leven kan druk zijn en in de 24 uur die er in een dag zitten, moet je geregeld kiezen tussen wat belangrijk is en wat dringend is. Een goede gezondheid is de basis van een rijkelijk leven en in die zin mega belangrijk. Toch voelt het effectief zorg dragen voor je gezondheid soms toch minder dringend aan dan die ene taak nog afwerken of die deadline die eraan komt. Gelukkig hoeft gezond koken niet lang te duren. Hier deel ik 5 recepten met jou waarmee je binnen het half uur een overheerlijke groenterijke maaltijd klaar hebt. Ze zijn allemaal met seizoensgroenten van de herfst.
Quinoa met gegrilde herfstgroenten
Dit gerecht is mega makkelijk. Je snijdt de groenten in reepjes en laat ze roosteren in de oven. Intussen kook je quinoa. Zowel de oven als de pot met quinoa moet je nauwelijks in het oog houden. Het is dus een ideaal gerechtje voor als je het echt niet meer ziet zitten om nog veel moeite te doen na een lange dag. Het recept vind je hier.
Curry boordevol groenten
Dit gerecht is rijk aan groenten en helemaal niet moeilijk om te maken. Het recept vind je hier.
Hartverwarmende witloofsalade
Deze salade is een toffe combinatie van smaken en texturen die tot de laatste hap blijft boeien. Het recept vind je hier.
Snelle broccolipasta
Dit recept is zo geschreven dat je een half uurtje meerdere potten tegelijk op het vuur hebt staan. Bijvoorbeeld dat de pasta kookt terwijl je nootjes laat roosteren. Op die manier heb je op een korte tijd een spectaculaire hoeveelheid verschillende smaken op je bord. Het recept vind je hier.
Homemade pizza met kikkererwten
Pizza is sowieso zeer geliefd comfortfood dat troost biedt op een drukke dag. Zelfgemaakte pizza heeft dit effect alleen maar sterker. Met dit recept is het amper meer werk dan de diepvriesvariant. Het recept vind je hier.
Fan van dit recept? Deel het dan met iedereen die je liefhebt. Zo laten we samen de wereld genieten van gezond eten!
Zoë's Healthy Life 