Het is zo’n genormaliseerde handeling. In eender welk recept met wortelen is de eerste stap vaak: “gooi het loof weg”. En dat is zonde want er zit zoooo veel smaak in. In dit recept maak je er pesto mee.
Tag: wortelloof
Zero waste pesto van wortelloof
Wortelloof moet je zeker niet weggooien want je kunt er deze overheerlijke pesto mee maken. Die serveren we in combinatie met linzen en gestoomde wortels, een heerlijk vegan en zero foodwaste gerecht.