In deze blog laat ik je kennismaken met 5 vergeten seizoensgroenten die je absoluut eens geproefd moet hebben én vertel ik wat je ermee kunt koken.
Categorie: Seizoensproducten
De seizoensgroenten van oktober
Hier is een lijst met alle seizoensgroenten en -fruit van oktober. Zo kan je genieten van al het moois dat de natuur op dit moment te bieden heeft op de meest treffende manier die er is: door te koken en maaltijden te delen met de mensen die je liefhebt.
65 seizoensgroenten en -fruit van september
In deze blog krijg je een overzicht van de groenten- en fruitsoorten die op hun best zijn in september. Zowel qua smaak, ecologische voetafdruk als met hun prijs, steken deze producten er momenteel met kop en nek bovenuit in de winkelrekken. Het zou zonde zijn om daar geen gebruik van te maken.
20 recepten met de seizoensgroenten en -fruit van augustus
Hier vind je 20 super lekkere recepten met de seizoensgroenten en -fruit van augustus. Laat je inspireren door de zomerse smaakcombinaties en vrolijke kleuren om de hele zomer lang gezonde en zelfgemaakte gerechten op tafel te zetten.
Seizoensgroenten en -fruit van juli + wat je ermee kan koken
In dit artikel vind je een overzicht van de seizoensgroenten en het seizoensfruit van de maand juli. Als je doorklikt op de onderstreepte ingrediënten, kom je op een recept waar deze zomergroenten of -fruit een rol in spelen. Zo kan je meteen aan de slag om dat heerlijke zomerse gevoel vast te leggen in een gerecht.
Helemaal mee met het seizoen: 25 seizoensgroenten van mei
Dit is een overzicht van de 25 belangrijkste seizoensgroenten van mei. Door te werken met seizoensproducten, kook je altijd met ingrediënten die op dit moment op hun best zijn. En dat zal je zeker proeven in je gerechten!
Helemaal mee met het seizoen: 30 seizoensgroenten van april
“And above all, watch with glittering eyes the whole world around you because the greatest secrets are always hidden in the most unlikely places. Those who don’t believe in magic will never find it.” (Roald Dahl) Ik wens je een maand toe waarin het zicht op de sterrenhemel je verwondert, de zonnestralen van de voorjaarszon je huid verwarmen en je geniet van de wind die door je haren waait. Een gevoel dat zo intens is dat je met je gedachten nergens anders wil zijn dan in die prille voorjaarszon. Droom weg bij de bloemetjes in het gras, de geur van de bloesems aan de bomen en alle wonderen die de natuur voor jou laat verschijnen.
Helemaal mee met het seizoen: 30 seizoensproducten van maart
Helemaal mee met het seizoen: 30 seizoensproducten van maart. Maart is de maand waarin het lente wordt en de groene knopjes aan de takken de natuur weer een frissere uitstraling geven. Dat ‘s ochtends de zon al wat vroeger opkomt en het ‘s avonds langer licht blijft, geeft de dagen letterlijk een lichter gevoel. Hier en daar komen roze en witte bloesems hun hoopvol kopje opsteken. Het vrolijke gezang van de vogeltjes volgt dezelfde melodie. De paasbloemen kunnen hun enthousiasme niet meer bedwingen en doen hun intrede met een prachtig geel bloemenveld. Elke dag wat minder donker en wat minder zwaar; er komen lichtere dagen aan.
Helemaal mee met het seizoen: de 24 seizoensproducten van februari
Een nieuwe maand betekent een vernieuwd smaakpalet met alles wat de seizoensproducten van februari ons brengen. Met deze post ben je weer helemaal mee met al het moois dat de natuur ons nu te bieden heeft. Geniet er met volle teugen van!
Helemaal mee met het seizoen: december
Vandaag sneeuwde het en gisteren ook. December had niet mooier kunnen beginnen. Ik was vorige week nog aan het denken hoe ongelofelijk leuk het zou zijn als het dit jaar nog eens zou sneeuwen. Ik was dus heel blij toen ik gisteren aan het raam zat te studeren en ik plots de eerste sneeuwvlokjes vanuit de hemel naar beneden zag dwarrelen. Het is zo’n mooi voorbeeld van de ogenschijnlijk eenvoudige dingen die ons zo intens gelukkig kunnen maken.
Helemaal mee met het seizoen: november
Ook het smaakprofiel van november evolueert daarin mee. Door met seizoensproducten te werken, heb je altijd de smaakvolste producten tegen de beste prijs. En ook niet onbelangrijk: ze zijn veel minder belastend voor de aarde. Dit is een lijstje met alle ingrediënten die november te bieden heeft.
Helemaal mee met het seizoen: augustuseditie
Ik ben terug van een zalige vakantie in Duitsland en Luxemburg. Daar ga ik nog iets leuks over schrijven, so stay tuned. Voor nu deel ik de immidels vaste waarde op de blog: het seizoensproductenlijstje. Dit zijn de smaakmakers van augustus.
Crackers met seizoensgroenten
Een cracker en enkele seizoensgroenten, meer heb je niet nodig voor een overheerlijke lunch. Dit gerecht is super snel klaar en dus ideaal als je geen tijd of zin hebt om uitgebreid te koken maar toch een bijzonder gerechtje op je bord wil. In dit recept staan de groenten in de spotlights. Doordat we werken met seizoensgroenten zijn deze sterren dan ook op hun best en vormt de combinatie van hun pure smaken een rijkelijk geheel.
Helemaal mee met het seizoen: juli-editie
Er is weer een nieuwe maand aangebroken en dat betekend ook nieuwe seizoensproducten. Dit zijn de producten van juli!
Helemaal mee met het seizoen: juni-editie
We zijn een nieuwe maand ingetreden en dat betekent weer heel wat nieuwe seizoensproducten op ons bord. Met dit lijstje ben je weer helemaal mee met de smaakmakers van juni.