De pastinaak brengt aardse en florale toetsen in het gerecht, de zoete aardappel geeft een subtiel zoet effect en de venkel maakt het interessant met zijn frisse, anijsachtige smaak. Daarbij serveren we quinoa, die met een bouillon van basilicumtakjes een zero-waste vleugje extra dimensie heeft. Dit is een mega makkelijk herfstrecept!
Tag: zoete aardappel
Stoofpotje met bonen en zoete aardappel
Stoofpotje met bonen en zoete aardappel Deze week organiseert Gezond Leven de “week van de peulvrucht”, om dit enorm veelzijdige en vaak toch onderschatte product wat meer onder de aandacht te brengen. Ik spring graag mee op de kar om jullie een eenvoudig, maar toch super lekker receptje voor te schotelen waarin peulvruchten de sterren…
Zoë's Healthy Life 