Ook deze keer heb ik voor jou een feestelijk gerecht voorzien dat simpel en snel is om te maken maar waar je ook echt mee kunt uitpakken. In dit gerecht werken we met een rijkelijke portie zomerse seizoensgroenten.
Tag: rode biet
Memory of Spring Mocktail
Hebben we niet allemaal een beetje genoeg van de kou? Deze Memory of Spring Mocktail is met zijn felle verschijning en fleurige aroma’s de vertaling van het hunkerend uitkijken naar de lente. Als een stil pleidooi voor de eerste bloemetjes, wiens kleuren reflecteren in de ochtenddauw op het gras.
Açaipuree met rode biet en pastinaak – hoofdgerecht kerstmenu
Het hoofdgerecht van ons kerstmenu is een kleurrijke en feestelijke verschijning die ieders hart zal verwarmen. De puree is gemaakt van rode biet, pastinaak en açai. De diepe aardse en lichtjes bittere smaak van de rode biet wordt gecombineerd met de bijzondere smaak van de pastinaak en het frisse en subtiel zoete van de açaibessen. Het vormt een harmonieus geheel.