Dit is een karaktervol gerecht met typische smaken uit de baskische keuken, volgens de regels van de kunst geserveert. Ideaal als aperitiefhapje voor een feestelijke gelegenheid!
Tag: puntpaprika
Eenpansgerecht met aubergine en spinazie (klaar in 15 minuten)
Dit gerecht is snel klaar en je moet er maar één pan echt voor vuilmaken. Deze pastaschotel zorgt met aubergine, champignons, spinazie en puntpaprika voor een rijkelijke portie groenten. Met de roomkaas erbij is het een hemelse combinatie. Het is zo één van die gerechten die ideaal zijn als ontspanmoment na een lange dag. De bereidingswijze is zo ontworpen dat je in de tijd dat de pasta kookt, ook al het grootste deel van het gerecht klaarmaakt.
Crackers met seizoensgroenten
Een cracker en enkele seizoensgroenten, meer heb je niet nodig voor een overheerlijke lunch. Dit gerecht is super snel klaar en dus ideaal als je geen tijd of zin hebt om uitgebreid te koken maar toch een bijzonder gerechtje op je bord wil. In dit recept staan de groenten in de spotlights. Doordat we werken met seizoensgroenten zijn deze sterren dan ook op hun best en vormt de combinatie van hun pure smaken een rijkelijk geheel.
Wrap met zalm, paprika en zongedroogde tomaten
Wrap met zalm, paprika en zongedroogde tomaten De combinatie van puntpaprika met augurk, zongedroogde tomaten en zalm, klinkt misschien niet zo aantrekkelijk als banaan met chocolade, maar geloof me, dat is volledig onterecht. De smaken zijn compleet verschillend maar ze passen magischerwijs ontzettend goed bij elkaar. Dat levert ons een rijkelijke en gezonde maaltijd op….
Zoë's Healthy Life 