Deze koekjes met gember zijn de ideale regenachtige-namiddag-bezigheid. Ze zijn niet moeilijk te bereiden maar geven je wel alle gezelligheid waar je naar verlangt. Dit is een megaleuk recept voor de herfst.
Tag: koekjes
Valentijn – amandelkoekjes met korenbloemen
Zelfgemaakte koekjes zijn zo’n sympathiek cadeau om te geven aan de mensen die je graag ziet. Het is een geste om iemand te tonen dat je aan hen denkt en een boodschap van “ik zie u graag”, zonder woorden. Eten kan een vorm van kunst zijn, waarbij je een verhaal vertelt met de keuze van de ingrediënten en de liefde die je in het gerecht steekt. Toch moet je geen grote artiest zijn om dit recept tot een goed einde te brengen. Deze koekjes kan iedereen maken en ik ben zeker dat iedereen ze kan appreciëren ook!
Vegan havermoutkoekjes met amandelen en dadels
Deze koekjes vragen niet veel tijd om te maken en veel ingrediënten heb je niet nodig. Toch zijn ze een verfijnd tussendoortje en de ideale metgezel voor bij een tas thee of een goed boek. De bite van de chocoladestukjes vormt een fijn contrast met de overheersend zachte textuur van de koekjes. De smaak komt in verschillende laagjes. Eerst proef je de amandelen en dadels die tezamen een karamelachtige, geroosterde smaak aanleveren. Dan komt de haver even naar voren met zijn houtachtige smaak. Tot slot proef je het bittere, zoete, vanilleachtige van de chocolade. Dat maakt de koekjes meteen een mooi geheel want ook amandel en chocolade passen heel goed bij elkaar.
Havermoutkoekjes met druiven
Goede verhalen en lekker eten gaan hand in hand. Zo duiken er ook heel wat gerechten op in sprookjes. Vaak blijft het recept ervan een mysterie maar omdat het vandaag een feestdag is, krijg je het erbij. 😉 Smakelijk!
Koekjes met abrikoos en chocolade
Koekjes met abrikoos en chocolade Vandaag is het mijn 18 de verjaardag en dat leek me de ideale gelegenheid om nog eens een recept voor koekjes met jullie te delen. Met lekkere koekjes kan je mij namelijk altijd blij maken. Als die dan ook nog eens vol gezonde ingrediënten zitten, word ik altijd extra blij….
Koekjes met veenbessen
Koekjes met veenbessen Met de zoete toets van de veenbessen, de subtiele, zachte smaak van de amandelen en het vleugje kokos op de achtergrond laten deze koekjes je wegdromen van een zonsondergang op Ibiza tijdens een warme zomeravond. Met de wind die door je haren waait en het geluid van de golven op de achtergrond…
Zoë's Healthy Life 