Deze homemade pizza combineert wat je lekker vindt aan je favoriete stoofpotje met de gezellige, Italiaanse vibe van een pizza. Kikkererwten zijn misschien niet de meest voor de hand liggende keuze om op een pizza te doen maar in dit gerecht is hun smaak en textuur echt een meerwaarde. Zo eentje die het beste van de twee werelden elegant doet samenkomen in een origineel nieuw gerecht.
Tag: kerstomaten
Gebakken zalm met groenten
Gebakken zalm met groenten “Maar jij eet toch vegetarisch?” Deze vraag krijg ik al wel eens als mensen me vis zien eten. En inderdaad, ik eet doorgaans vegetarisch maar af en toe eet ik eens vis. De voornaamste reden voor deze uitzondering is dat er in vis een aantal heel gezonde stoffen zitten. Ik let…
Salade met spinazie en fetakaas
Salade met spinazie en fetakaas Spinazie bevat veel carotenoïden, die je lichaam zal omzetten in vitamine A. Vitamine A is o.a. belangrijk voor de weerstand, een mooie huid en een goed zicht. In spinazie zit ook veel vitamine K, wat dan weer belangrijk is voor de bloedstolling. Er zit ook veel ijzer in, dat een…
Verrassende slabootjes
Verrassende slabootjes Laatst zag ik een tv-programma waarin een aantal chefkoks het tegen elkaar opnamen om een origineel viergangenmenu op tafel te toveren. Elk recept was tot in de puntjes afgewerkt en werd door de jury beoordeeld op het gebied van smaak, textuur, presentatie en originaliteit. Het eten moest een ware beleving zijn. Hoewel ik…
Zoë's Healthy Life 