Voor de verjaardag van de bomma, een romantische date night of gewoon super lekker avondeten met net dat beetje extra… met dit recept kan je vele kanten op. De bereidingswijze is simpel en binnen het half uur heb je een overheerlijke gezonde feestmaaltijd.
Tag: halloumi
Auberginesalade met halloumi (eenpansgerecht)
Aubergine, haloumi, aardbei en basilicum, het is een gedurfde combinatie maar toch zeer smaakvol. Dit is zo’n gerecht dat je blijft boeien tot de laatste hap. Het is ideaal als snelle lunch of combineer het nog met wat brood of pasta om er een vullende avondmaaltijd van te maken. Geniet ervan!
Snelle salade met watermeloen, rucola en halloumi
Dit is een makkelijke en snelle salade met watermeloen, rucola en halloumi. Het gerecht wordt afgewerkt met een geroosterde pijnboompitten en een dressing van balsamicoazijn en honing. De salade is ideaal als je niet veel tijd hebt om te koken en toch een gezonde en super lekkere maaltijd op tafel wilt zetten.
Zoë's Healthy Life 