In dit tussendoortje steek je eenmalig een twintigtal minuten werk en dan heb je heel de week iets lekkers om je gedachten te verzetten. Van de ingrediënten heb je waarschijnlijk al een heel deel in je voorraadkast staan en die krijgen met dit gerecht dus eindelijk een nuttige toepassing. Heel veel plezier ermee en aan alle studenten of andere mensen zonder tijd: veel succes!
Tag: dessert
Lente ontbijt uit de oven met appel en pistache
Dit is een fris en zoet ontbijtje dat ideaal is om van te genieten met de lentezon op je gezicht, terwijl de wind de geur van de kersenbloesem uit de tuin van de buren meebrengt en het gekwetter van een voorbijvliegende huismus de stilte subtiel doorbreekt. Daarnaast is dit gerechtje ook zeer lekker als het weer niet in die mate meezit of als je ‘s ochtends wel tijd hebt om een kwartiertje te wachten op de oven maar geen zin hebt om veel moeite te doen voor je ontbijt. In al deze gevallen zal dit ontbijtje een glimlach op je gezicht bezorgen.
10 receptenideeën voor een gezellige Paasbrunch (gezond)
In deze blog heb ik 10 gerechten geselecteerd die je kunt maken om van de Paasbrunch een gezond festijn te maken zonder dat je er uren voor hebt moeten koken of veel moeite hebt moeten voor doen. Dit zijn feestelijke toppertjes en geliefde ochtendrecepten om het ontbijttafelritueel net wat bijzonderder en luxueuzer te maken. Geniet ervan!
Pasen – Chocoladetruffels
Wie Pasen zegt, zegt paaseitjes en andere chocoladedingen, nietwaar? De geur van chocolade en dat heerlijk krakende geluid als een chocoladereep gebroken wordt, roepen bij menig foodlover nostalgische herinneringen op. Zet deze huisgemaakte chocoladetruffels alvast maar op je bucketlist!
Valentijn – amandelkoekjes met korenbloemen
Zelfgemaakte koekjes zijn zo’n sympathiek cadeau om te geven aan de mensen die je graag ziet. Het is een geste om iemand te tonen dat je aan hen denkt en een boodschap van “ik zie u graag”, zonder woorden. Eten kan een vorm van kunst zijn, waarbij je een verhaal vertelt met de keuze van de ingrediënten en de liefde die je in het gerecht steekt. Toch moet je geen grote artiest zijn om dit recept tot een goed einde te brengen. Deze koekjes kan iedereen maken en ik ben zeker dat iedereen ze kan appreciëren ook!
Luxe dessertglaasje met saffraan en aardbei
Als fancy dessert om indruk te maken op je gasten of gewoon als luxueuze verwennerij voor jezelf, de toepassingsmogelijkheden van dit recept zijn breed. Daarnaast vraagt het max 10 minuten tijd om te maken. Dit dessert heeft een rijkelijke, frisse en zoete smaak met slechts 5 ingrediënten.
Chocopasta met courgette
Chocopasta met courgette Chocopasta staat bij vele mensen (zeker kinderen) hoog bovenaan hun lijstje met favoriete gerechten. Gerechten met groenten hebben vaak een bescheidenere plaats. Hoe tof zou het zijn als je die groenten zou kunnen verwerken in bereidingen die alle harten al veroverd hebben? Dat is exact wat wij vandaag gaan doen. Een ding…
Taartjes met abrikoosvulling en chocolade
Verwen jezelf met deze verrukkelijke taartjes met een vulling van abrikozen en als afwerking een krakend chocoladelaagje. Ze zijn makkelijk en snel om thuis te maken. Toch ogen meteen mega chic en feestelijk.
20 recepten met de seizoensgroenten en -fruit van augustus
Hier vind je 20 super lekkere recepten met de seizoensgroenten en -fruit van augustus. Laat je inspireren door de zomerse smaakcombinaties en vrolijke kleuren om de hele zomer lang gezonde en zelfgemaakte gerechten op tafel te zetten.
Wauw 3 jaar Zoë’s Healthy Life + recept banaanmuffins
Wauw, mijn foodblog bestaat 3 jaar en ik ben echt ongelofelijk trots op alles wat ik de afgelopen jaren heb mogen meemaken en alle mooie dingen die ik heb mogen leren dankzij deze droom die werkelijkheid werd. Dat vier ik met een nieuw en feestelijk gerechtje. Deze banaanmuffins met chocolade zijn eenvoudig te maken maar vooral ook super lekker! Heel veel kookplezier!
Nectarines uit de oven met crumble van havermout en amandelen
Als ontbijt, tussendoortje of als dessert, dit gerecht tovert gegarandeerd een lach op je gezicht. De zoete smaak van de nectarines en aardbeien zijn een ware verwennerij. De zachte structuur van het warme fruit is een fijne afwisseling op wat we ervan gewoon zijn én het vormt ook een interessant contrast met de crumble. De havermout en amandelen zijn een hemelse combinatie. Ze zorgen er bovendien ook voor dat je langer verzadigd zal blijven en dus niet meteen weer honger hebt.
Iets origineels voor de paasbrunch – blauwe bessen parfait
Deze parfait proeft als een dessert maar kan ook dienstdoen als ontbijt. Het gerecht geeft je een zomers gevoel maar ook bij de paasbrunch zal het alle harten veroveren. Een gezondere variant van de gekende ijsbereiding.
Vegan havermoutkoekjes met amandelen en dadels
Deze koekjes vragen niet veel tijd om te maken en veel ingrediënten heb je niet nodig. Toch zijn ze een verfijnd tussendoortje en de ideale metgezel voor bij een tas thee of een goed boek. De bite van de chocoladestukjes vormt een fijn contrast met de overheersend zachte textuur van de koekjes. De smaak komt in verschillende laagjes. Eerst proef je de amandelen en dadels die tezamen een karamelachtige, geroosterde smaak aanleveren. Dan komt de haver even naar voren met zijn houtachtige smaak. Tot slot proef je het bittere, zoete, vanilleachtige van de chocolade. Dat maakt de koekjes meteen een mooi geheel want ook amandel en chocolade passen heel goed bij elkaar.
Taartjes met chocolade, frambozen en pindavulling – Valentijnsrecept
Volgende week is het Valentijn en dat is een zeer mooie gelegenheid om je favoriete personen eens extra te tonen dat je van hen houdt. Als je nog op zoek bent naar een origineel en persoonlijk cadeau om iemand mee te charmeren, dan zal je met deze taartjes met chocolade, frambozen en pindavulling zeker scoren.
Eetbaar cadeau: havermoutkoekjes met veenbessen en chocolade
Eetbaar cadeau: havermoutkoekjes met veenbessen en chocolade Het jaar nadert zijn einde en de feestdagen zijn in zicht. Dat betekent blokken voor de examens maar ook gezellig samenzijn met de mensen die je dierbaar zijn. Bij die gezelligheid horen vaak cadeautjes en als je nog geen idee hebt wat je gaat geven met Kerstmis, dan…
Last minute moederkesdagcadeau
Zelfgemaakte gerechten zijn sowisoo bijzonder sympathiek maar als je er dan ook nog eens kan bijzeggen dat het goed voor je is, dan maakt dat je cadeau extra bijzonder. Dat het gezond is, kan je er bij dit gerecht zeker bijvertellen. Dit ontbijt smaakt als een dessert maar je krijgt wel een mooie portie fruit binnen. Zalig toch? Dat dit recept ook super makkelijk is en niet veel tijd vraagt, vertel je er misschien beter niet bij, maar is wel heel fijn voor jou! 😉
Havermoutkoekjes met druiven
Goede verhalen en lekker eten gaan hand in hand. Zo duiken er ook heel wat gerechten op in sprookjes. Vaak blijft het recept ervan een mysterie maar omdat het vandaag een feestdag is, krijg je het erbij. 😉 Smakelijk!
Koekjes met appel, walnoot en chocolade
Koekjes met appel, walnoot en chocolade Vandaag is het Hemelvaartsdag en daardoor hebben veel mensen een vrije dag of een lang weekend. Die extra vrije tijd resulteert misschien wel in meer zin om de keuken in te duiken. 😉 Dus vandaag deel ik heel graag een nieuw receptje voor koekjes met jullie. Bakken met appels…
Chocolade vanille muffin
Chocolade vanille muffin Vrolijk Pasen! Ter gelegenheid van deze feestdag wil ik mijn recept voor chocolade vanille muffins met je delen. Waarom zou je kiezen tussen vanille en chocolade als je ze ook gewoon kan combineren? Met deze muffins verenigen we het beste van de twee werelden! Voor de chocoladelaag gebruiken we cacaopoeder. Hier is…
Frambozen smoothie
Frambozen smoothie Toen deze week de regen en sneeuw plaatsmaakten voor een subtiel lentezonnetje, maakte mijn hart een sprongetje van geluk. Zeker toen ik merkte dat die zonnestralen ook al echt wat warmte gaven. Voor mij waren dat redenen genoeg om enthousiast mijn keuken in te duiken en met een fris, zonnig en kleurrijk ontbijtje…
Koekjes met abrikoos en chocolade
Koekjes met abrikoos en chocolade Vandaag is het mijn 18 de verjaardag en dat leek me de ideale gelegenheid om nog eens een recept voor koekjes met jullie te delen. Met lekkere koekjes kan je mij namelijk altijd blij maken. Als die dan ook nog eens vol gezonde ingrediënten zitten, word ik altijd extra blij….
Chocoladetaart
Chocoladetaart Woehoe, eindelijk weer een nieuw recept! 🙌 Met de feestdagen die in aantocht zijn, leek het me leuk om met het belangrijkste deel van de feestmenu aan de slag te gaan, namelijk… het dessert! Bij deze dus een super lekkere chocoladetaart: makkelijk te maken, snel klaar én zelfs met groenten erin verwerkt. Maar geen…
Zoë's Healthy Life 