Ken je dat gevoel?
Je neemt je voor om vers en gezond te koken. De kookboeken en goede intenties liggen al klaar. Na je lange, drukke dag op je werk, kom je thuis. Je kinderen vragen je aandacht en liefde en de hond zijn dagelijkse wandeling. Pas als alle prioriteiten die het leven zo boeiend maken, afgehandeld zijn, kan je beginnen koken. Tegen die tijd is de goesting om aan je menu te beginnen al sterk verminderd. Take-away, kant-en-klaarmaaltijden of diepvriesgerechten worden een aantrekkelijkere optie. Tijdsgebrek en de honger van gezinsleden vormen de beslissende factor en zo komt die niet-zo-voedzame maaltijd dan toch op tafel. En die maaltijd is dan nog niet eens echt lekker. Dat levert alleen maar stress en frustratie op.
En dat is zonde! Gezond koken hoeft namelijk helemaal geen gevecht tegen de realiteit te zijn. Het kan ook makkelijker.
Ik ben Zoë Portaels, foodblogger en studente Culinary Arts.
Ik heb een passie voor gezond koken, maar ben bovenal iemand die graag lekker eet en dat combineert met een immer drukke agenda. Ik studeer culinary arts, verzorg plantaardige caterings en ben op dit moment in Lissabon voor een stage in een sterrenrestaurant. Met mijn kennis en ervaring van koken, ga ik aan de slag om gezond koken voor jou wél haalbaar te maken.
“Ik weet hoe voedzaam eten je gezondheid, energieniveau en geluksgevoel kan verbeteren en daarbij kan ik je helpen.”
Dit mag je verwachten
Aan de hand van handige kookvideo’s neem ik je mee op sleeptouw door de wereld van overheerlijk gezond koken en maken we samen de voorbereidingen voor de gerechten van de komende week. Je kan gezellig thuis, vanuit je eigen keuken meevolgen. Zo voelt het net alsof ik naast je in de keuken sta. Ideaal voor wie niet zo zeker is van z’n kooktalent. Volg je liever een recept? Alles staat ook duidelijk en stap voor stap uitgeschreven, wat je op voorhand kunt doen, wat je de dag zelf nog doet en hoe je het het beste kunt bewaren voor een optimale smaak en behoud van voedingswaarden.
Stressvrij genieten van een overheerlijke zelfgekookte maaltijd
Tijdens de week heb je hoogstens 10 minuten of een kwartiertje werk om de maaltijd af te werken. Daarna hoef je alleen de voetjes onder tafel te schuiven en te genieten (het belangrijkste deel van koken!)
Heb je nu ook zin gekregen om je doordeweekse menu’s naar een volgend niveau te tillen?
Via de knop hieronder kan je het ebook bestellen. Je krijgt onmiddellijk een mailtje met alles wat je nodig hebt om een hele week gezond te genieten. Zie ik je daar?
1% van de opbrengst gaat naar een organisatie die CO2 uit de lucht haalt.
Zoë's Healthy Life 