Stracciatella-ijs Met de warmere temperaturen die in aantocht zijn, wou ik graag mijn gezonde versie van stracciatella-ijs met jullie delen. De ijsjes zijn zo simpel om zelf te maken dat het jammer zou zijn om voor de ongezonde versie in de winkel te gaan. Wil je de ijsjes graag wat zoeter, dan kan je altijd…

Ijspralines met bosbessenvulling Ingrediënten: bosbessenconfituuur (zie vorig bericht) 80 g chocolade (minstens 70% puur) 2 tl kokosolie extra: pralinevormpjes Bereiding: Smelt de helft van de chocolade en 1 tl kokosolie. Vul de vormpjes voor 1/3 met de chocolademengeling en zet gedurende 10 minuten in de diepvriezer. Smelt intussen de overige chocolade en kokosolie. Vul de…