7 receptideeën voor een onvergetelijk zomerdiner met vrienden – die je op voorhand kan klaarmaken!
Goede vrienden, goed weer en goed eten. Die combinatie, is dat niet het beste wat er is? Als het gaat om koken voor gasten, is versimpelen de beste tip die ik kan geven. Als je de gerechten enerzijds formidabel lekker en anderzijds zo simpel mogelijk houdt, heb je mega veel tijd over om met je gasten door te brengen. En daar heb je ze uiteindelijk voor uitgenodigd. 😉
Om de zoektocht naar het ideale menu dat aan deze voorwaarden voldoet makkelijker te maken, geef ik je hier alvast enkele ideeën waar je gegarandeerd succes mee zal hebben. Alle gerechten zijn zelfs op voorhand te maken en staan dus garant voor een voorbereiding zonder stress en een diner zonder zorgen. Thank me later. 🙂
Het menu
Aperitiefhapje
Deze toastjes maakte ik met Kerstmis maar ze zijn werkelijk op elk moment van het jaar inzetbaar voor een geweldige start van de avond. Ze zien er super feestelijk uit én vallen bij iedereen in de smaak.
Hoofdgerecht
Deze gerechten kan je makkelijk op voorhand maken en zijn ook ideaal om gewoon in het midden van de tafel te zetten en iedereen zelf zijn portie te laten kiezen. Ze zijn lekker, zien er goed uit en zijn verder vooral heel laagdrempelig om te maken. Ideaal dus als je voor gasten kookt.
Dessert
De zoete afsluiter is het hoogtepunt van elk menu. De taartjes bestaan uit een krokante bodem, een zijdezachte pindavulling en een krakend chocoladelaagje. Framboosjes zorgen voor een zomers accent en een elegante afwerking. Het stracciatella-ijs is gewoon te lekker om hier niet even een vermelding te krijgen. Dus bij deze: de ijsjes zijn top 🙂
Drinks
Deze zijn zonder alcohol maar wel écht super lekker. De basis van deze drankjes is water waarin je dan kruiden of fruit laat infuseren. Het ziet er mega chic uit om een grote kan op tafel te zetten. Bovendien past het ook helemaal in het thema van ‘alles op voorhand doen’ en daarna gewoon achterover leunen in jouw stoel. Als je kruiden laat infuseren in water doe je dat zelfs het beste de avond voordien al zodat de smaken en kleuren de hele nacht kunnen trekken. Je kan er eindeloos mee variëren. Met deze recepten zet ik je alvast op weg.
En dan wens ik je ontzettend veel kookplezier, goed gezelschap en mooi weer in overvloed! ❤️ Veel succes met de recepten en laat me ook zeker weten hoe het gesmaakt heeft via een reactie hieronder of een berichtje op instagram.
Zoë's Healthy Life 