Ijspralines met bosbessenvulling

• 

Ingrediënten:

• bosbessenconfituuur (zie vorig bericht)
• 80 g chocolade (minstens 70% puur)
• 2 tl kokosolie
• extra: pralinevormpjes

Bereiding:

1. Smelt de helft van de chocolade en 1 tl kokosolie.
2. Vul de vormpjes voor 1/3 met de chocolademengeling en zet gedurende 10 minuten in de diepvriezer.
3. Smelt intussen de overige chocolade en kokosolie.
4. Vul de vormpjes met de confituur tot de ze voor 2/3 vol zijn.
5. Verdeel vervolgens de gesmolten chocolade over de vormpjes.
6. Laat ze nu gedurende minstens 1 uur opstijven in de diepvriezer.
7. Bewaar ze in de diepvriezer, als er nog over zijn 😉